STEP1、把红茶包用水煮一下，静置3分钟

STEP2、红茶液和色拉油一起乳化

STEP3、将蛋黄加入到步骤2并搅拌均匀

STEP4、筛入低筋面粉，并用手抽搅拌至混合

STEP5、蛋白放在冰箱里冷冻冻出冰渣后，再将细砂糖一次性倒入打发至提起有小弯钩的状态

STEP6、在蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜翻拌均匀

STEP7、将翻拌均匀的蛋黄糊倒入到蛋白霜里拌匀

STEP8、将面糊倒入模具中，震出大气泡

STEP9、放入预热好的烤箱170度烤40-45分钟

STEP10、烤好的蛋糕倒扣放凉后，脱模

STEP11、用草莓，蓝莓装饰

STEP12、一口一口吃个不停