热菜家常菜
金银满仓
配料表：
- 龙利鱼片 （2片）
- 大白菜叶 （2片）
- 冷冻玉米 （1大碗）
- 玉米油 （2大匙）
- 盐 （1小匙）
- 糖 （半小匙）
- 鸡精 （1小匙）
- 料酒 （1小匙）
- 太白粉 （2小匙）
- 胡椒粉 （1小匙）
- 竹签 （1根(做帆用)）
详细做法：
STEP1、白菜叶洗干净
STEP2、切去叶子部分，留菜帮备用
STEP3、小锅放1碗水烧开，放入菜帮烫一下
STEP4、用竹签把菜帮串起来做成帆备用
STEP5、把龙利鱼片切丁，用料酒，胡椒粉和太白粉腌10分钟以上
STEP6、玉米用水冲洗一下，沥干水份
STEP7、热锅冷油，把鱼丁滑熟，盛起备用
STEP8、锅里的余油再烧热，把玉米倒入炒2分钟
STEP9、把鱼丁倒入，炒匀
STEP10、放盐，糖，鸡精调味炒匀即可
STEP11、装在船形的容器里，装满一点，插上船帆装饰。祝大家2011年一帆风顺，家庭幸福和睦
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