STEP1、荔枝去壳去核

STEP2、加入所有的细砂糖拌匀,静置20分钟

STEP3、荔枝出水后倒入锅中,大火煮开

STEP4、小火慢煮,不停搅拌,中途加麦芽糖

STEP5、荔枝变色,汁收浓时就可以装瓶了

STEP6、仔细观察荔枝壳,上面通常都会有一条痕迹

STEP7、用手轻轻一挤压,壳自然就裂开了

STEP8、再用手分开两半,这样完整又不伤手的荔枝便剥好啦