STEP1、一、二、三，茄子！集体照

STEP2、鸡蛋打散，留2/3，倒出1/3待用。留下的鸡蛋加玉米油、砂糖、盐，搅拌均。

STEP3、筛入面粉，泡打粉，拌匀

STEP4、加入洗净沥干槐花，熟黑芝麻。

STEP5、拌匀，不要使劲揉。

STEP6、分成35g左右的小球

STEP7、用月饼模具压型，厚度大概0.5厘米

STEP8、留间隔，摆入烤盘。

STEP9、用刚刚留下的鸡蛋液，用羊毛刷薄薄刷一层蛋液。建议不要用硅胶刷，蛋液容易过多，刷不均匀。

STEP10、180度，20分钟，结束焖3分钟，出炉。

STEP11、比传统的桃酥多了一股清香味。酥到骨头里！