热菜家常菜
玫瑰小花卷
1.玫瑰花酱不必太多，零星点缀比较漂亮；2.小面剂的大小决定了最后玫瑰花的大小，可视个人喜好而定；3.面皮叠的层数越多，作出的玫瑰花分层越多，但是不要太多，否则不易整形；4.蒸笼抹一层油，放置花卷粘锅，也可用蒸笼布代替。
配料表：
- 面粉 （125g）
- 酵母 （4g）
- 糖 （10g）
- 温水 （75ml，用玫瑰酱冲调的）
详细做法：
STEP1、备齐所需材料
STEP2、将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵
STEP3、面团发酵至两倍大时取出
STEP4、重新排气、揉圆，松弛5分钟
STEP5、松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂
STEP6、面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐
STEP7、从下向上卷，将6个面剂卷在一起
STEP8、从中间切开，一分为二
STEP9、切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形
STEP10、蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅
家常菜做法
- 103/19扇贝两吃
- 203/08【家常菜做法大全】萝卜丝疙瘩汤的吃法与做法2种
- 305/19菜谱大全家常菜排骨海带的做法大全6种做法
- 403/19酥香小河虾
- 503/19酸汤金针肥牛
- 603/19烤花生米