STEP1、杏鲍菇切丝

STEP2、猪肉/鸡肉切丝，用生抽、料酒、盐、淀粉腌制15分钟

STEP3、锅里烧开水，下杏鲍菇焯水

STEP4、焯一分钟左右，杏鲍菇变得光滑即可

STEP5、焯水后的杏鲍菇

STEP6、热锅热油，下肉丝煸炒变色，盛出

STEP7、热火热油，下大蒜

STEP8、下杏鲍菇

STEP9、加入盐，

STEP10、加生抽

STEP11、加入肉丝

STEP12、加耗油，有葱花再加点葱花，翻炒一下，起锅

STEP13、炒好啦的杏鲍菇，有葱花会更完美。真的是色香味俱全，超级好吃。