热菜家常菜
美味快手香菇盏
配料表：
- 鲜香菇 （11朵(多少随意，我家正好剩了11朵)）
- 黑猪肉糜 （适量(普通猪肉也一样)）
- 鸡蛋 （1个）
- 大虾 （2只）
- 盐 （适量）
- 姜末 （适量）
- 蒜末 （两瓣切末）
- 胡椒粉 （少于）
- 柬埔寨红胡椒粉 （少许(没有可不加)）
- 清水 （少许）
- 芝士 （一片）
- 内酯豆腐 （适量）
详细做法：
STEP1、两只大虾尾去虾线后剁成颗粒状
STEP2、加姜末、蒜末
STEP3、加适量内酯豆腐
STEP4、加黑猪肉糜
STEP5、打入一个鸡蛋
STEP6、加胡椒粉、盐，我还加了一点柬埔寨红胡椒粉，不加也无所谓。加少量清水顺时针搅匀、上劲，与拌饺子馅儿一样。
STEP8、烤箱上下火180预热。用勺子把馅儿放在香菇上，放上一小片儿芝士，准备齐全！
STEP9、烤20-25分钟，拿出装盘（用蒸锅此时上锅蒸10-15分钟）
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