STEP1、准备材料

STEP2、冬笋飞水 去掉苦涩味，应该需要4分钟

STEP3、焖的东西都不要切片。切块

STEP4、烧腩煎脆

STEP5、姜片 果皮 八角 冰糖 加水煮开

STEP6、下烧腩冬菇冬笋再次水滚下鲍鱼10分钟后下蚝豉和瑶柱大概焖20多30分钟，主要看收汁的程度，收到浓稠了就可以，放入西生菜里。

STEP7、舀入西生菜里

STEP8、发菜蒸好，加少许油摆上去

STEP9、芡汁蚝油 糖 豆粉

STEP10、加一勺焖菜后剩下的汁

STEP11、煮到浓稠

STEP12、淋上去

STEP13、看不出来用的是鲜鲍还是干鲍