STEP1、备料

STEP2、茶树菇和滑子菇剪根，冲洗，和黑木耳一起泡一小时，过滤冲洗，水不要

STEP3、切片香菇、牛肝菌、松茸、松露，冲洗一遍，加浅层水泡5分钟这里的水别倒掉，之后要用

STEP4、火腿切丁，青椒切菱形丁

STEP5、锅里倒油，炝姜蒜

STEP6、倒入所有菌子和火腿，翻炒

STEP7、然后加老抽，不用多。加花雕、白糖，也只用一点。不用加盐，火腿是咸的倒入之前泡菌子的水，小心别把渣子倒进去中大火焖煮10分钟，中间留意一下水，别烧干了出锅前加青椒，稍微门一下就好