STEP1、草菇去蒂，洗净，莴笋去叶，削皮，洗净，切长5厘米，宽一厘米的片

STEP2、锅置火上，到植物油烧至6成热，放入草菇和莴笋片炸一下，盛出，沥油

STEP3、净锅置火上，到适量清水烧热，加料酒，盐，白糖，草菇，莴笋，用中小火煨6分钟，放入水淀粉勾芡即可！