STEP1、准备好配方里的材料

STEP2、先将室温软化的黄油打顺打匀

STEP3、分两次加入糖粉，打发

STEP4、打至微微发白

STEP5、分两次加入奶油，每次打发顺滑后再加第二次

STEP6、打发顺滑的黄油

STEP7、将蔓越莓切碎

STEP8、低粉筛入打发的黄油，加入切碎的蔓越莓干

STEP9、拌匀至无干粉

STEP10、将面团放在硅油纸上

STEP11、再放到模具上整形

STEP12、两头和上面是隔着硅油纸用手整形的，哪怕是用模具也满满的手工痕迹这次没用薄膜，感觉硅油纸整形比较干净不易粘

STEP13、将整形好的面团连同模具一起放入速冻，-16度1.5-2小时即可

STEP14、取出后可以直接在硅油纸上切块，厚度1cm左右，建议翻个面，底面朝上再切

STEP15、摆放入盘，烤箱中层170度12分钟后转165度10分钟。

STEP16、同样的，后面几分钟一定要注意观察着色

STEP17、香气四溢的奶油蔓越莓曲奇烤出炉啦，超级好吃

STEP18、待凉后装入密封罐子