STEP1、黄油融化，所有的饼皮原料放入打蛋盆内。

STEP2、打蛋器装上揉面头，启动打蛋器。

STEP3、开5档，开。

STEP4、揉至光滑不沾手的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

STEP5、香蕉用料理机打成泥。

STEP6、加入马苏里拉芝士碎，拌匀。

STEP7、松弛好的面团擀成2-3毫米厚的薄片。

STEP8、将香蕉芝士馅放在饼皮中间。

STEP9、包起饼皮，收口捏紧后光滑面朝上。

STEP10、烤盘垫上油纸，放上香蕉芝士饼胚，表面刷上蛋黄液。

STEP11、烤箱预热190度，上下火中层，烘烤时间为13分钟。

STEP12、趁热吃，拉丝的香蕉馅炒鸡好吃呢！