STEP1、火龙果切块过筛

STEP2、160克的果肉榨出了65克的火龙果汁

STEP3、奶粉慢慢加入温水中，一边搅拌一边加，直到奶粉完全溶解，再加入玉米淀粉、细砂糖和炼乳搅匀

STEP4、倒入火龙果汁

STEP5、搅匀后过筛一下

STEP6、小火加热，一直搅拌，液体慢慢出现凝固

STEP7、直到锅中看不到流动的液体即可

STEP8、乐扣容器底部铺满椰蓉，倒入容器中尽量铺平要趁热哈，冷却后盖盖子放冰箱冷藏一小时即可

STEP9、至完全凝固后取出切小块

STEP10、在盛有椰蓉的碗中滚一圈

STEP11、装盘