热菜家常菜
自制奶油奶酪超简单
配料表：
- 牛奶 （1升）
- 鸡蛋 （1个）
- 蛋黄 （1个）
- 盐 （5克）
- 代糖 （根据自己口味）
- 白醋 （一杯）
详细做法：
STEP1、一定要买全脂牛奶家里没有秤就凭感觉用的量
STEP2、小火把牛奶煮冒泡泡一定要不停的搅拌不然就粘锅了我就忘了有点粘锅
STEP3、然后把白醋分成四五次倒入牛奶里变成这样乳清分离不用白醋用柠檬汁也可以
STEP4、然后过滤可以用纱布或者这种过滤网把乳清分离
STEP5、然后根据自己口味加代糖跟盐最后就是这个样子的！是不是超级简单
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