STEP1、材料准备齐全，工具可以用搅蛋棒或者橡胶刮刀，喜欢口味甜可以多放10克糖；

STEP2、黄油室温下稍微去软化，用手按一下，能按动表示已经软了，搅拌，不用打发；搅拌；搅拌，不要将黄油融化了；

STEP3、加入15ml全蛋液，搅拌均匀；

STEP4、加入蔓越莓，先不搅拌；

STEP5、低筋面过筛加入；

STEP6、搅拌均匀，注意不要用手揉，如果发现面粉和黄油融合不太好，可以热水稍微水浴；

STEP7、搅拌均匀后是这个样子，千万不要做成做面包的面团；

STEP8、用手捏成长条形，用保鲜膜包好，放进冰箱【冷冻】一小时

STEP9、冷冻后拿出来，像一根冰棍；

STEP10、冷冻后很好切，切成0.7-1cm厚度，不要太薄，容易烤焦；

STEP11、【165】度，【上下火】，15-20分钟，观察饼干表面变成黄色即可；

STEP12、注意观察饼干表面，每个烤箱温度有一些差异，不要烤成焦黄色，表面微微上色即可；考完还稍微有点软，冷了变脆；

STEP13、完成。