STEP1、饼干压成饼干屑，倒入一些肉桂粉，混合均匀

STEP2、加入融化的无盐黄油，混合均匀

STEP3、倒入模具中，用手铺平压实，放入冰箱冷藏待用

STEP4、蛋黄和糖倒入盆中，混合均匀

STEP5、加入玉米淀粉，混合均匀

STEP6、加入热牛奶，边加入边搅拌，混合均匀

STEP7、液体倒回奶锅中，加入香草膏，混合均匀。再开小火，边加热边搅拌

STEP8、直到面糊变粘稠即可熄火

STEP9、卡仕达酱过筛，加入到打发后的奶油中

STEP10、混合均匀

STEP11、卡仕达酱倒入饼干皮上，表面撒上砂糖

STEP12、用喷枪做出焦糖层

STEP13、放入第二层卡仕达酱，放到与饼干皮齐平，卡仕达表面抹平整，待用

STEP14、香蕉表面撒糖

STEP15、用喷枪烧制表面，形成焦糖层

STEP16、铺在表面

STEP17、撒糖粉和薄荷叶装饰即可