热菜家常菜
粉色无油酸奶戚风
1、多放些红曲粉就能做成红丝绒的啦（其实本来是想做的红曲粉放少了）2、酸奶可以自由选择根据选择的酸奶种类调整糖的分量建议少放更健康
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 酸奶 （100克）
- 低粉 （83克）
- 红曲粉 （2g）
- 细砂糖 （20克）
- 白醋 （两滴）
详细做法：
STEP1、两个鸡蛋蛋白蛋黄分离分别放入两个盆中
STEP2、蛋黄中加入100g果粒酸奶
STEP3、搅匀
STEP4、筛入83g低粉和2g红曲粉
STEP5、筛完
STEP6、用刮刀翻拌
STEP7、拌至没有面粉颗粒
STEP8、蛋白中加入两滴白醋分两次加入20g砂糖低速打发
STEP9、打发好的蛋白
STEP10、一半蛋白加入面糊中翻拌均匀
STEP11、拌匀的面糊倒入剩下的一半蛋白中继续翻拌均匀
STEP12、烤箱160度预热翻拌好的面糊倒入烟囱模具
STEP13、震几下震出大气泡
STEP14、烤箱150分钟烤40分钟
STEP15、切开就能看到粉红色啦
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