STEP1、准备材料和工具

STEP2、洗干净双手，擦干。打开奶油奶酪外盒，里面包着的奶油奶酪在原包装盒内操作，不要拿出。

STEP3、剪刀放在火上烧一会消毒。

STEP4、剪开奶酪最外面的包装。

STEP5、两把勺子风别在火上烤一下消毒。

STEP6、电子秤上放一个干净的容器，挖一勺奶酪。

STEP7、自己学要多少量就挖多少。（挖出的奶酪就不能再放回原来奶酪里）

STEP8、挖完的奶酪，里面保持干净。

STEP9、准备这样的保鲜袋。

STEP10、保鲜袋打开的时候不要碰到内部，保鲜袋的内部都是无菌的。

STEP11、保鲜袋套在前面挖好的奶酪外面。

STEP12、最后包上一圈保鲜膜，防止水汽进去奶酪中。

STEP13、放回原先的盒子里，放冰箱上层冷藏保存。

STEP14、挖出的奶酪如果不及时用，就挖了放在保鲜袋里，扎紧口可以放一星期。

STEP15、这是我用了四个月的奶酪，完全没有长毛。这个方法是不是很容易？