STEP1、硬桃子洗干净。想要吃果粒质地的可以用硬桃子，喜欢绵密柔软质地的需要用软桃子。

STEP2、切成粒状。

STEP3、加入白糖，可以多一些。

STEP4、搅拌搅拌。放置1-2小时。析出水分。

STEP5、放入不粘锅，大火煮开，小火慢炖。

STEP6、熬到有胶质。

STEP7、挤入柠檬汁，柠檬汁的作用是防止氧化。

STEP8、熬到胶质并且半透明的状态。

STEP9、盛入干净无水的玻璃罐。

STEP10、晾凉后放入冰箱，每次用勺子挖取的时候，一定注意勺子不要沾水，果酱类的一沾水就容易坏。果酱可以用作抹面包片，放进原味酸奶或者做一瓶水蜜桃气泡水也是不错的选择。