热菜家常菜
麻辣香锅
1：香料炸出香味后要全部捞出丢掉哦！2：荤素原料的选择不固定，大家喜欢吃什么就放什么，原则是先炒荤再加素，绿叶菜用时短最后加。
配料表：
- 荤：
- 培根 （一袋）
- 鸡翅 （想吃多少放多少喽）
- 鹌鹑蛋 （想吃多少放多少喽）
- 素：
- 藕 （1小节）
- 香菇 （5只）
- 木耳 （10朵）
- 土豆 （1个）
- 芹菜 （2根）
- 蒜苗 （2把）
- 油豆皮 （一张）
- 宽粉 （几根）
- 洋葱 （一个）
- 香料：
- 桂皮
详细做法：
STEP1、用热锅热油小火，将香料煎出香味。然后将香料全部捞出。
STEP2、将葱段，姜片，蒜放入油锅中煎出香味。
STEP3、加入适量的郫县豆瓣酱，翻炒。
STEP4、这次使用的郫县豆瓣酱是这个，味道挺不错。
STEP5、接下来放入鹌鹑蛋，炸出虎皮的效果后放入肉类：鸡翅，培根。
STEP6、推荐这款培根，肥瘦适当，很好吃，我家吃香锅的标配！
STEP7、肉类煎差不多熟后加入各种蔬菜。香菇，藕先放。
STEP8、绿叶菜稍后放。
STEP9、出锅撒芝麻，手抖撒多了。密集恐惧症不要害怕，吃掉就好啦
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