STEP1、准备好需要的食材。

STEP2、把葡萄干切碎些。

STEP3、黄油软化后，加入细砂糖和全脂奶粉。

STEP4、用打蛋器打发黄油，直到体积膨松，颜色略变浅。

STEP5、分三次加入蛋黄液（剩下少许蛋黄液刷表面），并用打蛋器搅打均匀。

STEP6、每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄液的量。

STEP7、筛入低筋面粉。

STEP8、用刮刀翻拌均匀，无干粉状态即可。

STEP9、加入切碎的葡萄干。

STEP10、继续翻拌均匀。

STEP11、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约0.8厘米的面片。

STEP12、切成小长方形的块状。

STEP13、一一摆入不粘烤盘内。

STEP14、给奶酥表面刷上蛋黄液。

STEP15、入预热好的烤箱中层，上下火，175度15分钟，直至表面金黄色。

STEP16、浓郁的蛋香味和奶香味飘香了满屋子。

STEP17、下午茶来两块真是不错的选择。

STEP18、金黄金黄的颜色，好棒！