STEP1、杏鲍菇，黄瓜洗干净。切一段15厘米长的黄瓜，备用。

STEP2、杏鲍菇切成2毫米左右的薄片。（这里一共切了9片）备用。

STEP3、黄瓜用刮皮刀，刮成薄片。（9片）备用。

STEP4、起油锅倒入15克油，把切好的杏鲍菇片放锅里，开中火慢烤。

STEP5、烤到微黄这样就可以了

STEP6、加20水开小火煸炒一下，加7酱油和0.2加20清水，开中火翻炒收汁，出锅。

STEP7、装盘摊开放凉，再进行下一步。

STEP8、等杏鲍菇完全冷了之后，带上手套，一片黄瓜，一片杏鲍菇卷起来，用牙签定型，两个串一起，这道菜就做好了。