STEP1、准备食材中

STEP2、倒入纯牛奶/酸奶

STEP3、加入少许适量玉米淀粉、白砂糖、半个鸡蛋清、点点食盐、炼乳少许适量和黄油（黄油可加可不加）

STEP4、材料先加入平底锅中（切记先不开火）

STEP5、搅拌平底锅中的材料

STEP6、开小加热（加热）

STEP7、小火加热至粘稠状关火（加热途中不停搅拌）

STEP8、倒入准备好的容器里

STEP9、将牛奶/酸奶馅酱放凉，然后盖好盖子放冰箱冷藏室3个小时及以上的时间。（也可放冰箱冷藏隔夜再做呦）

STEP10、3个多小时候拿出

STEP11、将牛奶/酸奶脆馅儿切块（注意不要切得太小）

STEP12、根据牛奶/酸奶块数量来准备牛奶脆酱（玉米淀粉跟面粉适量，加入少许小苏打跟花生油/橄榄油/椰子油）

STEP13、加入适量清水搅拌脆皮酱

STEP14、搅拌成糊糊状

STEP15、准备（1.把搅拌好的鸡蛋黄倒入牛奶脆皮酱中2.倒入适量面包糠在碗里3.倒入适量面粉在碗里）

STEP16、先粘一圈面粉

STEP17、将粘了面粉的牛奶/酸奶块放入蛋黄脆皮酱中滚一圈

STEP18、然后粘上面包糠

STEP19、放入准备好的烤箱盘里

STEP20、先预热烤箱上下200度3分钟

STEP21、然后放入牛奶/酸奶脆块，调整烤箱温度上下180度烤8分钟（依据个人烤箱温度来看，有些友友烤箱温度要高一些）

STEP22、装盘

STEP23、成品