热菜家常菜
英式小烤饼
是松软湿润的口感，液体先加250克看自己需求，我喜欢湿润的会多些液体面团会粘手，所以只能勺子随意整形，喜欢口感扎实干一些的250克左右的液体应该差不多，砂糖可以增减随自己口味，淡奶油可以全部替换成黄油，奶粉酪乳粉可加可不加，奶油奶酪也是，还可以自行调整随自己口味加椰蓉坚果等，是比较个性的英式烤饼。
配料表：
- 面粉（松饼粉+低粉） （500克）
- 无盐黄油+淡奶油 （90-100克）
- 砂糖 （75克）
- 海盐 （3克）
- 泡打粉 （约16克）
- 全脂奶粉+乳酪粉 （40克）
- 奶油奶酪 （50克）
- 芒果果肉 （约100克）
- 鲜奶+椰子水+原味酸奶 （约250-330克）
- 蛋黄 （一个）
详细做法：
STEP1、备齐所以材料
STEP2、分别称重
STEP3、黄油切小块和奶油奶酪和所有粉类混合
STEP4、搓揉成砂粒状即可
STEP5、加芒果果肉搓揉均匀再加入混合液体，用刮刀拌成团，会粘手，因为我液体份量大
STEP6、用勺子整形铺入烤盘
STEP7、一个蛋黄加一点点鲜奶
STEP8、小饼表面刷蛋液
STEP9、箱预热200度，190度15-20分钟，上色后可以盖一层锡纸保持好看的颜色
STEP10、出炉后放凉
STEP11、因为刷的是蛋黄液，所以表面颜色金黄
STEP12、放凉后装保鲜盒
STEP13、湿润绵软
上一篇：山楂山药塔~宝宝辅食
下一篇：乡村质朴风~全麦脆底无油红糖苹果派
家常菜做法
- 109/25家常菜做法：小面包的做法大全40种家常菜
- 203/19茉莉、桂花茶
- 303/19玉米笋炒腊肠
- 407/14菜谱大全家常菜雪梨汤的吃法与做法40种
- 503/19果冻般Q弹的臊子蒸蛋！
- 606/03家常菜做法，香芋的家常做法，家常菜做法40种