STEP1、山楂洗干净

STEP2、去两端，特别是尾部黑乎乎的地方

STEP3、拿水果刀在中间转一圈，然后掰开去籽，特别简单，流水作业特别快

STEP4、完成

STEP5、不锈钢锅加水，加150克糖，开火煮吧，水没有没过山楂真的没关系的，放心大胆的煮吧

STEP6、煮到软烂，一按就碎，很快，大约十分钟？

STEP7、本来想用料理机的，可是太粘稠了，打了两下怕烧坏了，就用勺子按随了，也挺快的，哈哈！按成泥状我就开火煮，放剩下的糖，化了就差不多了，太粘稠了，我还加了好几次水。。。

STEP8、发温乎了装瓶吧，瓶子要提前开水消毒晾干