STEP1、材料如图所示（胡萝卜忘记拍，后面直接加进馅里了）

STEP2、面粉加入盐，一半倒入开水搅拌，另一半倒入凉水和面。

STEP3、加入油继续和面。

STEP4、揉成面团，盖住待用。

STEP5、韭菜放入香油搅拌，锁住水份。

STEP6、倒入虾皮和炒好的鸡蛋。

STEP7、加入五香粉，盐，蚝油搅拌均匀。

STEP8、擀皮，包入馅料。

STEP9、先包成大饺子形状，再用拇指捏出花边。

STEP10、美食锅平盘，放油，中高温，煎至2面金黄即可。

STEP11、完成。

STEP12、还剩下1小块面团，做2张简单的葱油饼。面团擀平，涂少许油，撒盐/五香粉/葱花，卷起盘好。

STEP13、盘好的小饼擀圆后，下锅煎至两面金黄即可。

STEP14、金黄酥脆，孩子们抢着吃。