STEP1、肥牛卷用开水烫下，洗过沥水。

STEP2、味淋、生抽、蚝、几滴老抽、小盐糖，拌匀，拌匀。

STEP3、粉丝用温水泡下；娃娃菜的茎切粗条，叶子扯大块。

STEP4、粉丝稍泡软捞出沥水，用剪刀剪几下；金针菇切去根，洗下沥水；一片姜切末，三、四个蒜瓣切末，葱切末。

STEP5、油锅放入葱姜蒜末爆香

STEP6、放入娃娃菜炒软

STEP7、放入粉丝，一勺酱油，一小勺盐

STEP8、借助筷子炒匀

STEP9、码上金针菇

STEP10、码上牛肉，倒入腌汁

STEP11、盖上盖

STEP12、烧5分钟关火，焖3分钟左右即可。

STEP13、打开锅盖

STEP14、放点香菜，开吃吧

STEP15、粉丝最好吃