STEP1、我这里是6斤的粉藕，31元，买粉藕不要脆藕哦（粉藕表面叫粗，掰开不怎么会有藕丝）

STEP2、洗净，削皮，切块，破壁机加适量打它或者刨刀刨成泥也可以

STEP3、水随意，然后将藕泥装进纱布中，放在水中洗出它的淀粉

STEP4、洗出的水沉淀3个小时以上（夏天放在冰箱），然后到倒出表面的清水，淀粉都沉淀在锅底了

STEP5、铲出的淀粉再一次过滤，用纱布装它，挂在那边让他滴一个小时，还会有水滴出

STEP6、成团的藕粉削它，入烤盘，低温32度4个小时左右（刚好制作这天下雨，有太阳的话，直接晒太阳更好哦）

STEP7、过筛

STEP8、最后成品90克

STEP9、20克藕粉可以泡一小碗，糖自己加哈

STEP10、取10-20克藕粉和适量的糖拿凉开水稍微稀释下，然后滚汤的开水冲它，搅它