热菜家常菜
菌蔬猫耳朵
喜欢吃什么都可以加呀不加鸡肉也可以，做素的猫耳朵孩子特喜欢
配料表：
- 面粉 （适量）
- 水 （适量）
- 鲜香菇 （3朵）
- 木耳 （10朵）
- 嫩豆腐 （半块）
- 青菜（根据喜好） （一把）
- 料酒 （半勺）
- 鸡胸肉 （半块）
- 白胡椒粉 （半勺）
- 淀粉 （1勺）
- 盐 （适量）
- 香油 （1勺）
- 葱姜丝 （适量）
- 小香葱 （适量）
详细做法：
STEP1、面粉加水，揉成面团（稍微硬一些）盖保鲜膜醒一下
STEP2、准备配菜（图中鸡肉片是溜好的）
STEP3、鸡胸肉切片，放料酒，白胡椒粉，盐，淀粉拌一下，锅里烧油，温热加鸡肉片翻炒，变色后盛出备用
STEP4、面团揉一下，擀成厚饼，切条，再切丁，给够干面粉拌一下，不粘
STEP5、找个篦子，开搓啦，搓好备用
STEP6、炒菜，番茄去皮切丁，香菇切丁热水泡下。烧热油，放番茄翻炒，加葱姜丝木耳香菇再炒一下，加水，加适量盐，加豆腐，加猫耳朵煮熟！
STEP7、最后放青菜烫熟！关火撒香葱，香油。完美
