更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

水果味棒棒糖

2022-03-19 10:41:07

1.整个过程很简单,除去等糖冷却,15分钟左右就好了,熬糖也很容易,记住最小火,不然很容易焦。2.任何果汁都可以,橙汁,苹果汁,梨汁,糖和果汁的比例是10:1就可以了。3.模具建议买像我菜谱中小熊的下面有一个横向卡扣式的,那种会把棒卡在里面,出模成品漂亮。4.阴雨天不适合做糖,容易受潮。

配料表:

  • 艾素糖 (200克)
  • 果汁 (20克)
  • 不沾奶锅 (1只)
  • 棒棒糖模具 (2个)
  • 纸棒 (20个)
  • 包装袋 (20只)
  • 扎带 (20根)

详细做法:

STEP1、纸棒放入干净的模具中。

水果味棒棒糖

STEP2、艾素糖

水果味棒棒糖

STEP3、无籽黑提

水果味棒棒糖

STEP4、取50克黑提打汁。

水果味棒棒糖

STEP5、过滤,只取果汁20克。

水果味棒棒糖

STEP6、抹布用冷水打湿后放一边。

水果味棒棒糖

STEP7、称取艾素糖200克放入不沾奶锅中最小火熬制,不要搅拌,让它自己慢慢溶化。

水果味棒棒糖

STEP8、中途可以晃动锅子,让糖均匀溶化。

水果味棒棒糖

STEP9、糖全部溶化后将黑提汁倒入锅中,此时可以用1根筷子在锅中迅速搅拌。

水果味棒棒糖

STEP10、用搅拌均匀,此时会起很多泡沫。

水果味棒棒糖

STEP11、如果你有温度计,那就用温度计测量到165度时就可以了,如果没有的话我建议倒入果汁后开始计时2分钟,请对比我图中的泡沫状态就可以了。

水果味棒棒糖

STEP12、将锅子离火后马上放在打湿的抹布上。

水果味棒棒糖

STEP13、等泡沫差不多消失了,就可以往模具里倒糖汁了。

水果味棒棒糖

STEP14、倒入的时候尽量慢一点,与模具边缘平就可以了,不要溢出来。

水果味棒棒糖

STEP15、倒满模貝。

水果味棒棒糖

STEP16、放一边冷却后就可以装袋了,装好后用扎带扎好。我这个量做了20支,因为模具不同,所有成品数量会有差别。

水果味棒棒糖

STEP17、好可爱哦!自己小孩吃或者送人都是很不错的哦。

水果味棒棒糖

STEP18、模具不够可以用张油纸放在大理石台上,摆好棒子少倒一点,做成这样子。(这是前两天做的蓝莓味的。)

水果味棒棒糖

STEP19、这是火龙果味的。

水果味棒棒糖

STEP20、蓝莓味的,没有打汁,直接压的,所以颜色不深,但是味道很好。

水果味棒棒糖


上一篇:西番莲太妃糖
下一篇:老少皆宜的柠檬

家常菜做法         Sitemap    Baidunews