STEP1、准备好红西米买的樱花西米颜色是加了火龙果汁的红，所以是天然色素哦

STEP2、一包500克可以用来做8次左右，一次可以供4人食用。

STEP3、起锅烧水水开下入红西米大概煮7-8分钟，水开后小火就行期间不停搅拌。等煮到没有白点透明就好。

STEP4、煮到这样透明就行

STEP5、然后捞起用纯净水冲凉，然后加大概100克纯净水一起保鲜膜封起来让他充分涨发。

STEP6、冰箱里大概放置2-3个小时

STEP7、充分涨发的小西米，Q弹劲道。

STEP8、最后用椰浆和牛奶白糖调和一下浇到西米上就OK啦。是不是很简单。超美味的，冰镇口感最佳，冬天也可以吃热的。

STEP9、怎么样，你学会了吗？欢迎提问相互交流。