STEP1、牛奶稍稍加热下，加入糖，搅拌融化。

STEP2、倒入糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀。这里的玉米淀粉换成鹰栗粉就最好了。如果不知道糯米粉的吸水量如何，建议牛奶倒入糯米粉中搅拌，慢慢加牛奶，直到提起打蛋器，面糊流下，纹路慢慢消失，如果太稀，最后会非！常！粘！手！

STEP3、搅拌均匀。

STEP4、一个颜值超级低但是年龄有点大的碗，碗壁上抹了一点点油。

STEP5、过滤一遍。

STEP6、准备上锅蒸。

STEP7、我是电饭煲蒸的，封上保鲜膜，蒸了25分钟的样子（事先锅中加入了热水，只要熟了就可以。

STEP8、筷子插一下，拔出没带出什么就好了。

STEP9、加入黄油后，放置一会，不要马上上手，如果你非要我也不拦着，稍稍冷却下哦。戴上手套！要戴啊，开始铁砂掌表演，把黄油都揉进去，建议在硅胶垫上揉，因为碗太小，不够你施展这独门绝技。

STEP10、保鲜膜包裹住，冷冻冷冻冷冻四十分钟，不然超级粘手！

STEP11、冷冻过程中炒一些糯米粉，干锅放粉小火炒，有香味，微微泛黄就好了，作为手粉。顺手切好水果，碎尸奥利奥或者消化饼干。淡奶油加糖打发淡奶油至裱花状态。没错，我没有手拍照。

STEP12、拿出冷冻的大团团，最好戴上手套，没有手套也要沾手粉，分成小团团，30g每个，你可以大点小点。

STEP13、戴上手套，可以揉圆在手粉里滚一圈，然后放在硅胶垫或保鲜膜上，上面再保鲜膜盖住。擀面杖在保鲜膜上面操作，擀成一个不太圆的饼状。这样大大减少手粉对口感的影响。

STEP14、在硅胶垫上撒一下手粉，把擀好的糯米皮放上面，里面放入奶油水果奶油，皮包住，翻过来稍稍整形下就好了。

STEP15、冷藏一定要密封好，不然会硬哦，冷藏后拿出稍微回温下就好吃了。

STEP16、咬一口，满足。