配料表:
详细做法:
STEP1、第一步:用适量的盐倒在柚子身上,反复搓洗十遍左右,用刮皮的小刀把柚子身上的黄皮刮下来,切记不能有白囊,这个白囊非常苦,一定要刮干净哦,然后放在盐水中浸泡两三个小时哦,可以去苦味(因为这一步我没有拍照,啊,太可惜了,希望文字描述你们可以明白)第二步:把柚子肉与白囊剖解开来,看见我都图没,对,就是这个样子的,还有备好冰糖,反正做前准备就按照上图来就ok拉(剖解这个词好恐怖请自行忽略)
STEP2、第三步:在麦饭石锅中放入纯净水500g左右,然后倒入全部柚子肉,接下来就是要用小火小火小火熬制(你就等着吧,反正我是等的腰酸背痛的生无可恋了)
STEP3、第四:这是熬制了十几分钟样,水了,果肉就散了,就是丢冰糖,丢丢在丢,啊候,在丢黄色柚皮,丢丢全丢进,ok了,了,同志,跟左右画龙,哈哈,了,是这样,同志,搅拌,别停哦,不能停哦,会糊哦,别看火哦,搅拌啊搅拌,了,妈呀,了..
STEP4、第五步:看,这是我不停的搅拌了一个小时后的成果,可能是我太注重细节了,不行,熬制太久了,给我加大炮火,继续搅拌……
STEP5、第六步:我,我,我,我,我第六步:待果酱冷却,入蜂蜜,量话看人口味哦,我,使劲往里怼
STEP6、这就是成品了哦,左边是加了蜂蜜的哦,没拍好,实物更好看
上一篇:满杯西柚
下一篇:『没有蜂蜜的柚子茶』