STEP1、锅中倒水，下粉丝，开火煮软。

STEP2、鸡蛋打入碗中，加入鸡精、盐，搅拌均匀。锅中倒油，油热后下鸡蛋液，煎熟后装盘备用。

STEP3、包菜切丝，洗净置干。锅中倒油，油热后下包菜翻炒，加点儿盐调味。

STEP4、接着下鸡蛋翻炒，最后下煮好的粉丝翻炒均匀。

STEP5、最后加入蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐，翻炒均匀即可出锅装盘。