STEP1、准备材料

STEP2、鸡蛋蛋黄，蛋清分离

STEP3、蛋黄中放入玉米油，酸奶拌匀

STEP4、筛入低粉

STEP5、拌成糊状

STEP6、蛋清中加入几滴柠檬汁，50g糖分3次加入蛋清中，打至有光泽，提起打蛋器有弯角不滴落就可以

STEP7、打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中拌匀

STEP8、热锅在锅内放入一大勺的蛋糕糊，电磁炉调至最慢火，慢慢煎好一面好再反转煎另一面

STEP9、再慢火煎至两面金黄

STEP10、出锅

STEP11、加入酸奶

STEP12、完成

STEP13、完成