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热菜家常菜

蒜蓉粉丝生蚝

大火煮开后,蒸八分钟,焖两分钟

配料表:

  • 生蚝 (8个)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 蒜 (15瓣)
  • 小米辣 (2根)
  • 葱花 (2根)
  • 粉丝 (1把)

详细做法:

STEP1、生蚝外壳用刷子刷干净,清洗两遍

蒜蓉粉丝生蚝

STEP2、生蚝用专门的刀切开,里面会有碎壳,清洗干净

蒜蓉粉丝生蚝

STEP3、热锅加油,倒入生抽蚝油蒜小米辣,适量清水,煮开即可

蒜蓉粉丝生蚝

STEP4粉丝提前泡切碎,放在清洗干净的生蚝的上面,再倒入煮开的调料汁,撒上葱花

蒜蓉粉丝生蚝

STEP5、锅里水煮开,放入生蚝,大火煮八分钟,焖两分钟即可

蒜蓉粉丝生蚝

STEP6、煮好的生蚝拿出即可,我蒸了八个,图片只放了四个

蒜蓉粉丝生蚝


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