STEP1、准备：绿叶菜洗净手掰成合适的大小。主食我用了红薯蒸熟切块。牛油果用叉子压成细的果泥。胡萝卜和番茄切成小丁。鸡蛋煎成蛋面溏心蛋，湿润的蛋黄是用来拌沙拉调味的。

STEP2、全部拌匀吃。味道来自于牛油果泥、酸奶、蛋黄，这三样不可省略。

STEP3、如果还想再优秀一些，撒图上这种营养酵母粉调味，那么这碗沙拉在营养和味道上，都会有更丰富的层次。