红枣山药手指条
1,食物都能作为手指食物,软硬度则根据发育情况来调整,一般建议从8个月左右开始添加,稍微提前或延后都无妨,刚开始让自己拿着吃时候,有可能会“玩”食物,弄得满手都,还不怎么吃,这正常现像,食物,不要因为这点就否决掉自己吃饭尝试。2,面粉就最普通中筋面粉,奶粉没有也可以不加。3,妈妈问为什么我食谱中经常用玉米油,主要因为玉米油相比花生油之类,它本身味道淡,对味道影响小,不饱和脂肪含量高,属于比较健康油脂,而且价格便宜,购买便,属于价比高油,油种类可以根据自己需求选择,不必太过纠结。
配料表:
- 山药 (80克)
- 红枣 (4颗)
- 饮用水 (50克)
- 面粉 (20克)
- 玉米油 (少量)
详细做法:
STEP1、红枣放入沸水中

STEP2、同时把山药蒸熟(带皮蒸或去皮蒸均可)

STEP3、捞出红枣,去皮、去核

STEP4、把蒸熟的山药放入容器中,枣肉也放进去

STEP5、加入适量水

STEP6、用料理棒打成泥(或者用榨汁机)

STEP7、放入面粉

STEP8、搅拌均匀至无颗粒的糊糊

STEP9、准备一个容器,在底部垫一层硅油纸,内壁刷一层玉米油(或其他食用油,方便之后脱模

STEP10、把搅拌均匀的糊糊倒入容器中,盖上保鲜膜,扎一些小孔(担心保鲜膜不健康的可以换成锡纸或其他材料)

STEP11、开水上锅蒸20分钟就搞定啦

STEP12、脱模

STEP13、切成合适的大小,就可以吃了

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