STEP1、材料清单如图。需要注意，如果没有圆米，用其他米也可以，但是要吸水性比较强的才行，尽量不要用杂粮米。

STEP2、水烧开，加入米，煮3分钟

STEP3、同时另一个锅倒入牛奶，加入2小勺香草精

STEP4、米煮好，关火沥出米

STEP5、牛奶沸腾时加入米

STEP6、加入一小撮盐，持续搅拌，文火慢煮25分钟。牛奶易扑，要保持搅拌。

STEP7、法国人放100克糖，普通人放70-80克糖

STEP8、搅拌再煮5分钟

STEP9、待降温，放入冰箱冷藏23小时，取出食用，可以根据需要添加葡萄干，肉桂粉，巧克力碎等等。但是我觉得这样就是最好吃的了。