STEP1、将配方里的盐细砂糖低筋面粉和泡打粉，一起过筛2遍以后，再过筛到料理盆里

STEP2、将冷藏后的黄油切成小块，放进料理盆

STEP3、戴手套将黄油和面粉两者搓成粉末状，如图程度即可

STEP4、加入冷藏后的牛奶

STEP5、用刮刀拌至无明显干粉即可，切记不要过分搅拌

STEP6、蔓越莓提前用朗姆酒浸泡30分钟此步将蔓越莓和朗姆酒一起加入

STEP7、同样用刮刀进行压拌均匀即可，还是不要过分的搅拌，保鲜膜包好以后冷藏松弛1小时

STEP8、借助保鲜膜在台面上将面团进行擀制，即擀制1cm厚度时候对折以后再次擀制

STEP9、以上擀制重复6次以后最终擀成2cm厚度，用自己合适大小的圆模压模就可以

STEP10、均匀摆入烤盘

STEP11、烤箱提前预热，190度烤20分钟表面金黄色即可