STEP1、准备食材。

STEP2、黄油室温软化，打发。

STEP3、放入糖粉。

STEP4、用刮刀搅拌至无干粉。

STEP5、放入蛋黄。

STEP6、打至蓬松发白后，滴入2克香草精。

STEP7、打发均匀。

STEP8、筛入新良低筋丝绒蛋糕粉。

STEP9、用刮刀翻拌均匀，成团。

STEP10、取33克面团加1克竹炭粉。

STEP11、整形成长方形面团，放冰箱冷藏1小时。

STEP12、取220克面团加新良大麦苗粉。

STEP13、揉匀，包保鲜膜放冰箱冷藏1小时。

STEP14、黑色面团取出分为4份。手抖，分成5份(••)实际只用4份。

STEP15、搓成长大约10cm的长条。

STEP16、放置冰箱冷冻到硬。

STEP17、冰箱里取出绿色面团，取100克做芯，搓成10cm长的圆柱形。

STEP18、包油纸放冰箱冷冻15分钟。

STEP19、剩余120克面团放进保鲜袋。

STEP20、擀成边长10cm的正方形，放冰箱冷藏。

STEP21、取出绿色的圆柱形面团，对切成4条。

STEP22、把黑色面条取出放在绿色面条的一侧，如图。

STEP23、4片粘合在一起，整形，用油纸卷成圆柱形，放冰箱冷藏。

STEP24、剩余的213克面团，分成两份。一份整形成圆柱形。

STEP25、一份擀成较大的片状。

STEP26、圆柱形的那一份，盖上保鲜膜，如图擀制。

STEP27、擀成中间有个凹槽的形状。

STEP28、把绿色面团放进有凹槽的面团中间，下面包片状面团。

STEP29、隔着油纸小心把整条面团包裹均匀。

STEP30、整形成上小下大的梨子形状，放进冰箱冷藏。

STEP31、取出冰箱里冷藏的绿色的正方形面片，包裹在面团外面。

STEP32、隔着油纸小心贴合包裹整个面团。

STEP33、用锋利的刀小心切去上方多余的部分。

STEP34、在接缝处放置一条黑色面条，压紧，整形之后放冰箱冷冻至少半个小以上，冻硬了才好切。

STEP35、这时候你需要一把锋利的刀，切成0.5cm厚的饼干胚。

STEP36、放入阳晨浅烤盘。烤箱预热150度。

STEP37、烤盘放入烤箱，烤箱温度调至145度，中层，烤制20分钟。

STEP38、饼干边缘呈现微微的黄色就表示你的饼干熟了。

STEP39、放在晾架上晾凉之后，密封保存即可。