STEP1、小米辣洗干净，因为我还弄了生抽辣椒酱，所以多洗了一些，喜欢特辣的，可以多放些

STEP2、洗干净后去头，晾干水份，我是放在下暴晒了两个小时才做的（当时没有空，）

STEP3、小米辣晾干水份时，处理老蒜头和老姜

STEP4、老蒜头和老姜剁成碎末

STEP5、还放了一些青椒，调整颜色

STEP6、小米辣和青椒剁好混合在一起

STEP7、放入盐搅拌均匀

STEP8、油烧开

STEP9、放入蒜米蓉和姜末，小火微炒

STEP10、倒入辣椒酱，翻炒

STEP11、放入生抽，耗油

STEP12、白砂糖调味提鲜

STEP13、成品，整个过程用中小火，火候太大容易焦

STEP14、拌面条，下饭都不错

STEP15、烤生蚝时，随手舀一勺

STEP16、方便携带，快捷方式