STEP1、猪肉和洋葱剁成泥。

STEP2、加入所有调料拌匀。

STEP3、将肉馅放入馄饨皮卷上，然后把两头捏在一起。

STEP4、包好馄饨。

STEP5、锅中倒入清水煮开后加一勺盐，下入馄饨；盖好锅盖煮开后，加入1大碗清水，继续盖锅煮开，期间用勺子贴边沉底轻推，防止粘连。

STEP6、盖上锅盖煮开3次后，加入清水不盖锅盖煮开后捞出即可。

STEP7、煮馄饨时，切好葱花、香菜段放入碗中，加盐、鸡精和香油备用。

STEP8、用煮好馄饨的水浇入碗中，做好馄饨汤汁。

STEP9、将馄饨放入碗中，浇上汤汁即可。