STEP1、包菜撕成块（必须撕，灵魂之一）

STEP2、肉和生姜，蒜，葱段花椒，干辣椒，小米椒切好备用

STEP3、热锅到色拉油（约20-30克）

STEP4、油热五成倒入花椒干辣椒炒香（不喜欢花椒的可以炒香后捞出）

STEP5、倒入五花肉炒至金黄

STEP6、放入生姜，蒜，葱炒香

STEP7、倒入撕好的包菜继续翻炒（全程大火）

STEP8、倒入生抽继续翻炒

STEP9、放入糖和盐继续翻炒

STEP10、包菜开始变软后加入耗油继续翻炒

STEP11、加入小米椒继续翻炒

STEP12、包菜变软，后沿着锅边加入醋翻炒几下后出锅

STEP13、非常好吃易做的手撕包菜就成功了啊！不知道你成功了吗？反正同事都成功了！