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热菜家常菜

最爱牛轧糖

2022-03-19 10:41:07

软硬适中,最简单粗暴的方法。

配料表:

  • 棉花糖 (500克)
  • 黄油 (110克)
  • 奶粉 (325克)
  • 花生 (500克)
  • 糯米纸 (1盒)
  • 不粘锅 (1个)

详细做法:

STEP1、今天把烤花生的房子起写进来,全部都是自己手工剥生花生,这酸爽,然呢180度预热10分钟,180度烤10分钟,178度烤10分钟,中间每隔5分钟3分钟,不然会糊哦,我今天烤的蛮多时间的久,然再烤17分钟,每隔3分钟,熟了没有,烤的少点花生米小点的也熟了,这花生有点大,烤的有点多,烤的时间相对来说长些,烤好脆了之开始漫长的搓花生皮的节奏,直到剩里面的白胖子好啦。

最爱牛轧糖

STEP2、当我们准备材料的时候,可以把花生加热,60度保温,天气太冷,方便更好的融进糖里面,黄油小火溶化

最爱牛轧糖

STEP3、倒入棉花糖翻炒

最爱牛轧糖

STEP4、直至融化

最爱牛轧糖

STEP5、倒入温热的花生

最爱牛轧糖

STEP6、带上手套整形,放凉,切块

最爱牛轧糖

STEP7、包好了

最爱牛轧糖

STEP8、成品

最爱牛轧糖


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