STEP1、准备好所有材料

STEP2、面团原料除黄油、黑芝麻外，放入厨师机中

STEP3、先1档低速1分钟，将材料混合，后调至5档5分钟

STEP4、加入黑芝麻和黄油，4档3分钟左右，揉至面团能拉出大片薄且结实的膜

STEP5、贝果揉好后的面团是比较干的

STEP6、将面团分割成5等分，约80g/个，滚圆后松弛10分钟

STEP7、松弛后擀成椭圆形，再两边卷起搓至25cm长，用擀杖擀宽、擀扁，擀扁，包裹起来，捏紧

STEP8、放整形好的贝果放在油纸上

STEP9、放入烤箱中发酵

STEP10、北鼎烤箱发酵功能，2830分钟

STEP11、快发酵好时煮甜品，将细砂糖放在水中煮沸，后调至中小火，水保持微微沸腾

STEP12、发酵结束后，将贝果儿放入锅中，每一面煮30秒

STEP13、将面团捞出来，沥去多余的水分，排放在烤盘上

STEP14、将面团立即送入预热好200的烤箱中，中层，上下火，烤20分钟

STEP15、最治愈人的过程

STEP16、贝果儿出炉后移至烤网上晾凉

STEP17、贝果儿低油低糖，是早餐主食很好的选择，加了黑芝麻，好香

STEP18、再来一张