热菜家常菜
肠仔包
一次做18个，暂时吃不完的，冷却后分袋密封冷冻保存，下次吃的时候拿出来烤几分钟就好。
配料表：
- 纯牛奶 （250g（夏冰，冬常温））
- 土鸡蛋 （70g（一个鸡蛋加水的重量））
- 干酵母 （6g）
- 细砂糖 （50g）
- 高粉 （400g）
- 低粉 （100g）
- 盐 （5g）
- 黄油 （40g）
- 装饰
- 烤肠 （18个）
- 蛋液 （适量）
- 沙拉酱，蕃茄酱 （适量）
- 马苏里拉芝士 （适量）
- 香
详细做法：
STEP1、先放液体
STEP2、再放粉类，除盐和黄油外，30秒/35混合
STEP3、5分/揉面，出厚膜，放软化黄油，盐，3分/揉面，出薄膜
STEP4、取出滚圆
STEP5、盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞洞不回缩不塌陷
STEP6、排气，分18份滚圆，盖膜醒15分
STEP7、按扁擀成椭圆形，搓成长条，两头捏紧接好，中间放烤肠，二次发酵
STEP8、刷蛋液，挤沙拉酱，蕃茄酱等装饰，这一步小孩帮忙的
STEP9、预热烤箱，中层上下火180度15分钟。上色即可。
STEP10、香喷喷出炉
家常菜做法
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