STEP1、准备材料。

STEP2、称重材料都放一起，揉成团。

STEP3、揉成三光的面团，面光盆光手光。

STEP4、然后盖上保鲜膜冷藏。

STEP5、冷藏了一夜这么大了。我是晚上九点冷藏的，第二天早上看看这么大又放冰箱了。

STEP6、中午十二点打电话叫家人帮我拿出来回温，下午四点到家发到这样，大了一倍，就开始排气揉面了。

STEP7、打开保鲜膜揉面，面团这样状态就是好了。

STEP8、揉了五十分钟，有时用拳头打面团，有时两只手一起揉，有时摔面团，总之很累，是个力气活。

STEP9、最后也只有这样的膜，实在太累了，就算了。

STEP10、分成十六个团，搓圆又一定的距离，放在烤箱里二发，也可以放两碗开水在下面发酵。我也没放开水，今天天气二十三度，温度还可以的。

STEP11、发完后按下去马上弹出来，这样就好了。

STEP12、烤箱预热180度。团刷上一层全蛋液。预热好烤18分钟左右，看自己烤箱，一定要看好，不要烤焦了。度，度，看自己烤箱，要看好了。

STEP13、出炉后马上刷一层蜂蜜。

STEP14、掰下来放烤架上晾凉。凉了就可以装袋了。

STEP15、挺柔软的。蜂蜜甜甜的，也不油腻，挺好吃的。