热菜家常菜
自制大辣片
用的豆皮是我们河南的特产，人造肉，妈妈家里自制的，黑色的是黑豆的，黄色的是花生和黄豆的，软软的超香
配料表：
- 盐 （适量）
- 辣椒面 （适量）
- 油 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 香叶 （适量）
- 白糖 （适量）
- 姜 （适量）
- 孜然粒 （适量）
- 白芝麻 （适量）
- 糖 （适量）
- 八角 （适量）
- 豆皮 （适量）
- 洋葱 （半个）
详细做法：
STEP1、1
STEP2、2
STEP3、豆皮切断后热水泡软发白捞出过凉水，控水后切成你想吃的片或者条
STEP4、4
STEP5、5
STEP6、麻椒、干辣椒、花椒备用，另外准备孜然、上色红辣椒粉、芝麻、麻椒、糖、盐、鸡精待用，然后准备半个切好洋葱，葱，姜，蒜，香叶等大料
STEP7、7
STEP8、8
STEP9、锅内多倒油（很吸油的），油热后小火放入洋葱调料炸干后捞出，在放入孜然辣椒粉等调料搅拌，关火放入切好的豆皮，加入香油，耗油，一点麻油搅拌均匀就好了腌制一会儿味道会更足[呲牙]
STEP10、装盘就可以开吃了
家常菜做法
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