STEP1、黄油放锅里小火融化（减肥的朋友可以少放黄油）

STEP2、放入糖80克和盐

STEP3、再放入水，至黄油完全融化关火

STEP4、加入面粉，搅拌均匀

STEP5、鸡蛋打成蛋液，加入面粉团中

STEP6、用这个形状的最大口的裱花嘴

STEP7、面团放入裱花袋

STEP8、这一步可以先挤一个，面粉团成型后不塌就基本是成功了。面团塌了就需要倒回锅里再加少量面粉

STEP9、上管190，下管200，烤20分钟

STEP10、淡奶油加糖（根据自己口味放糖）打发

STEP11、用圆形裱花嘴

STEP12、泡芙皮烤好后，晾凉。筷子轻轻在底部戳个洞

STEP13、淡奶油挤入泡芙。淡奶油一定等凉透了在挤入